在肿瘤康复这一漫漫征途上，营养既是维持生命活动之本，也是促进机体恢复，提高免疫力和改善生活质量之要。俗话说得好,“肿瘤的康复必须从营养开始”,因此，在患者的全面康复计划中，科学的饮食管理和营养支持占据了非常重要的位置。本研究目的在于对肿瘤患者及家属进行可行性指导，以帮助更深入了解营养对肿瘤康复的影响，掌握行之有效的营养管理策略。
营养在肿瘤康复中的重要性
肿瘤康复这一复杂之旅，营养之重要不可忽略。既不是人体能量和物质基础的中心提供者，也是促进恢复的关键步骤。当肿瘤及肿瘤治疗引起大量能量消耗和严重营养损失时，科学、合理的营养摄入可以快速弥补这一不足，对受损细胞修复和再生起到稳固的支持作用，加快创面愈合并明显降低并发症发生风险。与此同时，平衡的营养也是提高免疫力的强大武器，它能有效地活化免疫细胞，为抵御感染和并发症筑起了一道牢固的防线。更有甚者，改善营养状况会使病人的生活质量显着提高，体重趋于稳定，体力得到恢复，贫血减轻，从而使他们在日常生活中重新获得自由和生机，给克服病魔带来了无穷的信心和力量。
肿瘤康复期的营养原则
（一）确保饮食均衡，并提供多种计划
肿瘤患者在膳食中应以均衡膳食为原则，保证蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质及膳食纤维的综合摄入。同时也要重视食物的多样化选择，满足人体对各种营养素的需要。
（二）摄入高蛋白食物，对身体的恢复很有好处
蛋白质为细胞修复与再生提供重要的物质基础。肿瘤患者康复期应适量增加鱼虾蛋奶豆制品中的优质蛋白。这类食物不但含有丰富的优质蛋白，而且容易消化吸收，有利于促进伤口愈合及组织修复。
（三）其味淡，容易消化，应尽量避免刺激
肿瘤患者消化功能受损伤程度不一，故饮食以清淡易消化为宜，忌油腻，辛辣，生冷及其他刺激性较大的食物。与此同时，还需注意食品的烹饪技巧，尽可能选用蒸，煮，焖等低油低盐烹饪方式。
（四）适当增加营养成分以免摄入过多
尽管营养素是肿瘤患者恢复所必需的，但是摄入过多也会给机体带来负担。故补充营养素应根据病人具体情况及医生建议适量。特别是某些具有抗氧化、免疫调节等功能的营养素（如维生素C、E、硒等），更应注意适量摄入。
肿瘤康复期的营养管理策略
（一）建立针对个人需求的营养方案
每一位肿瘤患者，其身体状况及营养需求均具有独特性。所以在制订营养计划时，要充分考虑病人的年龄，性别，发病情况，治疗方案，制订个性化的营养计划。有利于保证病人得到最合适的营养支持。
（二）密切关注体重的波动，适时调整饮食习惯
体重是表征肿瘤患者营养情况的第一指标。康复期中，病人要经常监测自己的体重变化情况，根据其变化及时进行饮食调整。如果体重继续减少或者增加过快，则要及时跟医生交流，争取专业营养指导并进行干预。
（三）留意饮食上的细微之处，确保食物不被污染
肿瘤患者免疫力比较弱，易受食品中细菌，病毒及其他病原体侵袭。所以，饮食要注意细节管理，比如挑选新鲜、清洁的食品；忌吃过期变质食品；讲究食物烹饪卫生，等等。此外，对于需要特殊饮食管理的患者（如果是放化疗后口腔溃疡的病人），更应关注饮食细节，避免食物对口腔的刺激和损伤。
（四）采取特殊手段和策略加强营养吸收效果
肿瘤康复期有些病人可有消化吸收功能减退。这时可借助于一些专业的工具与手段，以提高营养吸收的效率。如果用搅拌机把食物搅成糊状或汁水状，减轻咀嚼消化的负担；以肠内营养制剂等为辅助营养来源。这些办法有利于保证病人得到充分营养支持和身体康复。
肿瘤康复是个长期复杂的过程，需患者及家属共同努力与合作。营养支持贯穿于康复全过程，发挥着不可缺少的作用，对患者身体恢复、生活品质提高，其意义是任何康复方式都无法代替的。掌握了科学的营养管理策略与手段，才能更好地为肿瘤病人提供强有力的营养支持，帮助患者尽早战胜疾病，重获健康。
