民以食为天，饮食在人们生活中至关重要，通过合理的饮食，患者可以补充能量和营养素，还能提升患者的免疫功能。饮食在全球已经形成一种文化，面对重症患者，我们更要关注饮食，以科学的饮食帮助患者恢复健康、适应病情的需要。一般情况下，重症患者的饮食类型有五种，这五种饮食类型针对的患者病情各不相同。
优质高蛋白类饮食
如果患者的肝肾不好，就要多吃蛋白质，如患者患有尿毒症、肝肾衰竭、急性肾炎，更要偏向高蛋白饮食。肝肾功能不强的患者一般免疫功能较差，蛋白质是人体一切细胞组织的物质基础，蛋白质能修复损伤的肝肾细胞，如果患者病情已经稳定，可以适当增加一些蛋白质的摄入，如牛奶、鸡蛋、豆制品等，但如果患者的病情尚不稳定，盲目摄入过多蛋白质可能导致肝性脑病。在摄入蛋白质的同时，还要有一定的碳水化合物作为能源补充，以低盐、清淡饮食为主。
低盐饮食
低盐饮食适用于高血压、心肾功能不全、肝硬化、先兆子痫患者，盐摄入过多会导致血压升高，且体内盐浓度高，血液的流动性降低，且盐还能吸附水分，导致血液粘稠，高盐饮食对身体的影响是看不见摸不着的，但是患者自身确确实实能感受到的。因此，倡议以上疾病的患者采用低盐饮食，杜绝一切盐腌过的食物，每天严格控制盐量在3g以内，如果烹饪中有酱油，酱油总量控制在10ml，不建议两者同放，如果感觉实在味道寡淡，在没有糖尿病的前提下，可以采用糖醋烹饪的方式，减少对盐味的依赖。另外，多用蒸、炖等方式烹调，多吃形象水果也能帮助钠盐排泄。
低脂肪饮食
低脂肪饮食适用于有肝胆胰脏疾病、高脂血症疾病的患者，本饮食的特点为脂肪总量少于50g，不吃油脂较多、有肥肉烹调的菜肴。瘦肉用量控制在每日100g，以少油烹饪为主。低脂肪饮食中，要控制每天的脂肪摄入量，不吃或少吃香肠、腊肉、罐头此类食品，尽量杜绝动物内脏、脑髓、动物油、奶油、花生等食物。
流质饮食
流质饮食一般适用于存在口腔疾患、刚做完大手术的患者，或者昏迷状态需要鼻饲管留置的患者。流质饮食的食物种类丰富，以满足患者的而营养需求为主，且需要用破壁机等充分搅拌食物，无颗粒、无刺激性方可食用，一般流质饮食的患者比较虚弱，以少量多餐为主。
普食和软食
这类饮食比较简单，需以平衡膳食为主，且和健康人的饮食相似，患者每日平衡膳食，以谷薯类、鱼蛋豆类、水果类、蔬菜类为主，均衡摄入营养物质。如果食物较软，容易咀嚼，这就是软食。普食和软食的共通点就是营养均衡，且需要做到少油少盐少刺激，两者最大的区别是软食没有粗纤维的食物。
以上就是重症患者常见的饮食类型，面对重症患者，我们更要给予有效的饮食支持，养成良好的饮食习惯，因为患者的实际情况不同，我们要结合患者的病史、生活习惯、个人喜好、禁忌等，合理搭配饮食，方可达到辅助疾病治疗的效果。因此，患者和家属需要选择合适的食物、科学配比，再结合疾病情况确定不同的进餐次数和时间，通过综合的饮食管理，促进疾病康复，你学会了吗？
